豚じゃがのポトフ

味の素パーク

味の素パーク

じゃがいも（大）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

材料（2人分）

豚こま切れ肉

80g
じゃがいも（大）

2個
玉ねぎ

1/2個
キャベツ

1枚
[A]にんにくのすりおろし

少々
[A]水

2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

大さじ1
粗びき黒こしょう

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1
パセリのみじん切り・好みで

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま4等分に切る。玉ねぎはくし形切りにし、キャベツはひと口大に切る。
鍋に油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、A、（1）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加え、煮立ったらアクを取り、10分ほど煮る。
粗びき黒こしょうをふって味を調え、器に盛り、パセリを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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