材料(4人分)
水菜 1束
もやし 1袋
さば水煮缶 1缶
生姜(すりおろし) 1かけ分
ポン酢 大さじ2~大さじ3
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
水菜ともやし、さばの水煮缶のサラダです。簡単に出来ます。
作り方
[1] もやしは耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱する。加熱したら流水で冷まし、しっかり水切りをする。
[2] 水菜は洗ったら2cmくらいに切る。さば水煮缶は汁気を切っておく。
[3] 1のもやし、2の水菜とさば水煮缶、すろおろした生姜、ポン酢、ごま油をボールに入れ、よく和える。
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
水菜があったので、思いつきました。