＊チキンのおかずサラダ〜粒マスタード＊

簡単手作り粒マスタードドレッシングで、パパッと美味しい、ボリュームおかずサラダ(*^^*) 作り方 [1] フライパンに（油は不要）鶏肉を皮目からのせ、蓋をして中火でパリっと焼きます。塩胡椒して返し、火が通ったら取り出します。 [2] そのままのフライパンにキノコを投入。バターを加えてしんなり焼けたらOK。 [3] ★を混ぜてドレッシングを作り [4] たっぷりのレタス類（今回はグリーンレタスと水菜）を盛り、キノコ、カットした鶏肉をのせたら [5] ドレッシングを散らして出来上がり♡ ■コツ・ポイント チキンは、フライパンにのせて火をつけたら蓋をして放置でOK(*^^*)何度も返す必要はありません。お好みでゆで卵等、お好きな具材をなんでものせて◎ ■このレシピの生い立ち いつもと違う手作りドレッシングで、お腹満足なサラダが食べたくて(*^^*)残りがちな粒マスタードをドレッシングに。