材料(2人分)
ベリー系のハーブティ 1/2カップ
まるで梅酒な 1/2カップ
林檎(2mm厚さスライス) 2枚
アガー 小匙2
砂糖 小匙2
作り方
[1] ティパックにお湯を注いで3~5分蒸らしてお茶を淹れます。お茶と「まるで梅酒な」(ノンアルコール梅酒)を合わせてレンジ飲物温め機能で飲みごろ温度に過熱します。
[2] アガーと砂糖を混ぜ合わせておき、①に加えてダマにならないようよくかき混ぜます。
[3] 林檎スライスの種部分を避けて、クッキー型抜きでハート型に切り取ります。型に林檎と②のゼリー液を入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
今回使用したのはビルベリー、ブラックベリーリーフ、ローズヒップなどの甘酸っぱいブレンドティです。