白菜のクリームスパゲッティ

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白菜やスパゲッティを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 675kcal ・たんぱく質 17.5g ・塩分 5.3g ・野菜摂取量 156g

材料

(2人分)

白菜

3枚
しめじ

1/2パック
ベーコン

2枚
スパゲッティ

160g
水

2ﾘｯﾄﾙ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ3
にんにくの薄切り

1かけ分
生クリーム

1/2カップ
「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
粗びき黒こしょう

少々
パセリのみじん切り

大さじ1

手順

所要時間：20分

（1）白菜は葉と芯に分け、葉はひと口大に切り、芯は細切りにする。しめじは根元を切り、ほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
（2）鍋に分量の水を入れ、｢コンソメ｣小さじ1を加えてスパゲッティを表示通りゆでる。　ゆで汁はとっておく。
（3）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒め香りが出たら取り出す。（1）のベーコン・白菜の芯・しめじを入れて炒める。
（4）しんなりとしたら、（2）のスパゲッティのゆで汁カップ1と1／2、「コンソメ」小さじ2を加えて、弱火で2～3分煮る。
（5）生クリーム、（1）の白菜の葉、塩を加えてサッと混ぜ、ひと煮立ちさせる。（2）のスパゲッティを加え、ソースを全体にからめる。
（6）器に盛り、粗びき黒こしょう、パセリをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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