じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 179kcal
・たんぱく質 10g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・じゃがいも 1個
・ロースハム 2枚
[A]牛乳 4カップ
[A]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ 2個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・粉チーズ 大さじ1
・パセリのみじん切り 少々
■つくり方
（1）鍋にＡを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けたら火を止める。
（2）じゃがいもは皮をむいてすりおろし、ハムは短冊切りにする。
（3）（１）に（２）のじゃがいもを加えて中火にかけ、とろみがつくまでヘラで混ぜ、（２）のハムを加えて煮立て、塩・こしょうで味を調える。
（4）器に（３）を注ぎ、粉チーズ・パセリをふる。
