雑穀、生姜、蜂蜜、全粒粉。体にいいことずくめの、女子力UPできるザクザク食感のクッキー。
小麦粉
80g
おからパウダー
20g
全粒粉
60g
お好きな雑穀
40g
蜂蜜
大さじ4
すりおろし生姜
大さじ2
植物油
大さじ4
手順
-
雑穀はミルで荒く砕いておく。すべての材料をビニール袋に入れよく混ぜ合わせる。オーブンは180度に余熱。
-
4mm厚に伸ばす。袋を開きクッキングシートの上に起き、お好みの大きさにカットし、オーブンで13〜15分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
厚めに伸ばすとしっとり、薄く伸ばすとサクサクカリカリに。お好みで。食感はそれぞれ変わりますが、粉の総量が200gであれば、おうちにある材料でアレンジ可能です。
■このレシピの生い立ち
全粒粉、雑穀と生姜、蜂蜜。体にいい食材を使って美味しいクッキーをつくりたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
