材料(2人分)
水 300ml
エバラ プチッと鍋(寄せ鍋) 2つ
【具材】
タラの切り身(半分に切る) 2切れ
まいたけ(ほぐす) 1/2ふさ
大根おろし 80g
【仕上げ】
ねぎの青い部分 3本
皮ごとすりおろし生姜 2片
すりおろしにんにく 1片
作り方
[1] 材料をそろえたものはこちらです。
[2] 小さな土鍋に水、エバラ プチッと鍋を入れて火にかけます。
[3] タラを入れて一煮立ちさせます。
[4] まいたけを加えて更に3分程煮ます。
[5] ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしにんにくを加えます。
[6] 中心に大根おろしをのせます。
[7] 10分以内に、身体が喜ぶ鱈ちりスープの出来上がりです。
きっかけ
エバラ プチッと鍋【寄せ鍋】を使用して、スピーディーにできる鱈ちりスープを作りました。
おいしくなるコツ
この寒さに負けないように、保温効果があると言われている生姜をたっぷり入れました。