材料 （2人分）
牛肉(焼肉ロース用)
200g
◎クミンパウダー
小さじ1/2
◎パプリカパウダー
小さじ1/2
◎塩胡椒
少々
にんにく
1/2かけ
オリーブ油
少々
玉ねぎ
1/2
じゃがいも
小2個
ピーマン(緑、赤)
1個
醤油
大さじ1、5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ビニールに牛肉と◎を入れてしっかり揉み込み15分おく
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玉ねぎは幅2cmにカット、じゃがいもは皮付きのままくし切りに。レンジで2分〜3分加熱。
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フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら牛肉を入れて中火で炒める。玉ねぎ、ピーマン、ポテトを入れて更に2〜3分炒める。
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醤油を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
エスニックな炒め物が食べたくて
ペルーのロモサルタード風に作りました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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