大根葉と卵白☆冷凍保存品で簡単スープ レシピ・作り方

作り方 [1] 鍋に水と創味シャンタンDXを暖め、大根葉を入れる。 [2] 再び沸騰してきたら、片栗粉でお好みのとろみをつけて、卵白を入れて出来上がり。 [3] 冷凍卵白は自然解凍すれば生と変わりなく使えます。 きっかけ 冷凍庫に溜まりがちな大根葉と卵白でスープにしました。 おいしくなるコツ 大根葉は茹でて刻んで冷凍してあります。半分固まったところで一度くずして凍らせるとバラバラに凍ります。