しっかり味でソース不要✨
ガーリックの風味が効いたチキンフライです🧄✨✨
卵や小麦粉も使わず、揚げずに作れるのでとってもお手軽👍✨
ビールの進む味わいです🍻😋✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4〜6人分）
鶏もも肉
大2枚（600g）
(A)マヨネーズ
大さじ1強
(A)にんにくチューブ
小さじ2
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)塩・こしょう
少々
パン粉
適量
オリーブオイル又はサラダ油
大さじ8
千切りキャベツ・プチトマトなど
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、【A】を揉み込む。
-
【2】バットなどにパン粉を入れて、1を袋から出し、全体にパン粉をまぶす。
-
【3】フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を大さじ4入れ、中火にかけ、まだ温まらないうちから2の半量を入れ、なるべく平べったくなるように手のひらで押し、弱めの中火～中火でじっくり揚げ焼きします。(2回に分けます。）
-
【4】両面こんがりと焼け、火が通ったら強めの中火にして、カリッと仕上げたら取り出して油を切る。 （残り半量も同じ様に揚げ焼きする。）
-
器に盛り、お好みで千切りキャベツ・プチトマトなどを添える。
-
Point! 温め直す場合はトースターで温めるとカリッと仕上がります💁♀️
投稿者からのコメント
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