圧力鍋で☆大根といかの煮物☆

Name: 圧力鍋で☆大根といかの煮物☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 約1/2本; イカ 1ぱい; ☆水 1/2カップ; ☆かつおだし 小さじ1/2; ☆酒 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2〜2と1/2; ☆みりん 大さじ3; ☆醤油 大さじ3弱; サラダ油 適量; 貝割れ(好みで) 少々

カレンガール

材料（4人分）

大根

約1/2本
イカ

1ぱい
☆水

1/2カップ
☆かつおだし

小さじ1/2
☆酒

大さじ2
☆砂糖

大さじ2〜2と1/2
☆みりん

大さじ3
☆醤油

大さじ3弱
サラダ油

適量
貝割れ(好みで)

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根は皮をむき、5㎜厚さくらいの半月切りにします。面倒でなければ、面取りしてね
イカははらわた、足を取り、洗って胴は1㎝くらいの輪切り、足は2本ずつ切り分けます。
圧力鍋にサラダ油をひき①を中火で炒めます。
軽く焼き目がついてきたら②も加え、さっと炒めます。
さっと炒めたら☆の調味料を加え、蓋をして加圧！弱火にして5～6分で火を止め、圧が下がるまで放置します。
蓋を開け、器に盛り付け、好みで貝割れを乗せたら、出来上がり！

投稿者からのコメント

大根に味が染みてて、イカも柔らか～い♡お子さまでも食べれます♪ ■コツ・ポイント大根の面取りは、しなくてもOKです♪ ■このレシピの生い立ち今までは普通の鍋でしていましたが、時短で出来るように圧力鍋で…！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

圧力鍋で☆大根といかの煮物☆

材料 （4人分）

手順

投稿者からのコメント

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材料（4人分）