冷蔵庫掃除に♪具沢山中華スープ レシピ・作り方

材料(4人分) キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 しめじ ひとつかみ 豚肉 100g 卵 1個 水 600ml ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★鶏ガラスープの素 小さじ2 ★醤油 小さじ1 ★オイスターソース 小さじ1/2 ★塩(塩こしょう) 少々 ごま油 小さじ1
作り方 【1】具材を食べやすい大きさに切ります 【2】鍋を中火で熱し ごま油をひきます 豚肉を炒めて水を入れます 【3】野菜、きのこ類を入れて 一煮立ちしたら★を入れます 【4】具材に火が通ったら 火を弱めて 溶き卵を入れてかき混ぜたら出来上がりです♪ きっかけ 冷蔵庫掃除をしたかったので残り食材で中華スープにしました♪ おいしくなるコツ 最後にごま油を垂らすと風味が増しておすすめです♪ 塩で最後に味を調えてください☆