材料(4人分)
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
しめじ ひとつかみ
豚肉 100g
卵 1個
水 600ml
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ2
★醤油 小さじ1
★オイスターソース 小さじ1/2
★塩(塩こしょう) 少々
ごま油 小さじ1
作り方
【1】具材を食べやすい大きさに切ります
【2】鍋を中火で熱し
ごま油をひきます
豚肉を炒めて水を入れます
【3】野菜、きのこ類を入れて
一煮立ちしたら★を入れます
【4】具材に火が通ったら
火を弱めて
溶き卵を入れてかき混ぜたら出来上がりです♪
きっかけ
冷蔵庫掃除をしたかったので残り食材で中華スープにしました♪
おいしくなるコツ
最後にごま油を垂らすと風味が増しておすすめです♪
塩で最後に味を調えてください☆