材料(1/2人分)
(茹で済で)パスタ 100g
(完熟)トマト 1/2個
かに脚 3本
冷凍ブロッコリー 4個
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
乾燥バジル 数振り
バター/オリーブオイル 小匙1/2
作り方
[1] パスタは袋の指示に従って湯がき、ざるにあげてお湯きりします。
[2] 解凍した蟹脚は2~3等分にカットします。トマトは角切り、ブロッコリーは解凍しておきます。フライパンにバターを落とし、蟹脚とトマトを炒めます。ブロッコリーも加えます。
[3] 蟹に火が通ってふっくらしてきたら(長く炒めすぎないでね)、パスタを加え、塩、胡椒、バジルを加えてさっと混ぜ合わせます。(炒め行程は合計で1分足らずです)
[4] 記載は軽食用に作ったので半人前です。大人一人分なら倍量でもいいと思います。
きっかけ
ある材料で作りました。