材料(1人分)
プレーンヨーグルト 1/2カップ
生クリーム(あれば) 小匙1
砂糖 小匙1
安納芋 30gくらい
紫キューブいも 小匙1
作り方
[1] 安納芋はレンチン/蒸す/茹でるなどで柔らかく加熱します。今回は160度のオーブンで90分じっくり焼きました。
[2] ヨーグルトに生クリームと砂糖を加えかき混ぜます。(生クリームはなくてもいいけど、あるとクリーミーリッチで美味しいです)安納芋の皮を剥いて粗くほぐし、加えます。
[3] 芋キューブを②にトッピングします。
[4] 今回使用した紫芋キューブはこちら↑。さくらくカリカリの食感がいいです。彩り綺麗なのでトッピングに便利♪
きっかけ
ある材料で作りました。