いちごのクラフティ
アツアツも、冷やしても、とびきりおいしい！！
材料 （8人分）
クッキー・市販品
130g
バター（食塩不使用）
25g
牛乳
小さじ2
卵・Lサイズ
2・1/2個
グラニュー糖
145g
サワークリーム
180g
生クリーム
125ml
キルシュ
12ml
いちご
20個
バター
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）クッキーを砕いてボウルに入れ、バター、牛乳とともに手で練る。
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（2）型（直経22cmのクラフティ型）にバターを薄く塗り、（1）の生地を厚さ約4mmにパレットで敷き込み、冷凍庫で約15～20分冷やす。オーブンは180℃に予熱する。
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（3）ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
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（4）サワークリームを加えて、ダマにならないようによく混ぜ、生クリームとキルシュを加え、軽く混ぜ合わせる。
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（5）（2）の型に（4）の生地を八分目まで流し、180℃のオーブンで約20～25分焼く。いちごはぬれぶきんで汚れを取り、ヘタは取る。
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（6）（5）が八分通り焼けたら（ふっくらと外側に火が通った状態）オーブンから出して、いちごを押しつけるようにして並べる。
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（7）残りの生地をいちごの間に、スプーンで流し入れ、再び180℃のオーブンに入れて約15分、表面に焦げ目がつき、いちごから果汁が出るまで焼く。
投稿者からのコメント
＊分量は直径22cmのクラフティ型1台分です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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