チンゲン菜とかぶの味噌汁

チンゲン菜やかぶを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 26kcal ・たんぱく質 1.6g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 106g ■材料(2人分) ・チンゲン菜 1株(120g) ・かぶ・小 2個(120g) [A]水 1・1/2カップ [A]「お塩控えめの・ほんだし」 小さじ2/3 ・みそ 大さじ1/2
■つくり方 (1)チンゲン菜はザク切りにし、かぶは茎を少し残してくし形に切る。 (2)鍋にA、(1)のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、(1)のチンゲン菜を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。