材料(2人分)
もやし 1袋
しめじ(なくても可) 半株
ダシダ 小さじ1強
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1
鷹の爪(輪切り) 適量
炒りゴマ 適量
醤油(薄口) 小さじ1
ダシダを使って本格簡単ナムルです。
作り方
[1] 鍋にお湯を沸騰させしめじ半株を約2分茹でます。
[2] そのままもやしを入れ1分強茹でます。
[3] ざるにもやしをあげ水分をよくしぼります。
[4] 調味料をすべて入れよく混ぜ合わせ完成です。
■コツ・ポイント
ポイントはダシダ、牛骨スープの素を入れること。湯で時間はお好みで微調整してください。水分はよくしぼってください。
■このレシピの生い立ち
ダシダを使って簡単ナムルを作りました。