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かぼちゃとチーズのクリームソースサラダ

かぼちゃとチーズのクリームソースサラダ

こんにちは🤗 かぼちゃとクリームチーズソースは相性抜群♪ ホクホクと甘いかぼちゃに、チーズの旨味が効いたクリームソースが絡んでまるでグラタンのような味わい。 そして温かいサラダなので、心も身体もぽっかぽか。 作り方はとても簡単♪ ①具材を切る。 ↓ ②かぼちゃをレンジ加熱する。 ↓ ③クリームチーズソースを作る。 ↓ ④レンジ加熱したかぼちゃにクリームチーズソースをかける。 かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、溶けるチーズが揃ったら、どうぞお試し下さいね。

材料 (2人分)

  • かぼちゃ
    正味240g
  • サラダ油
    小さじ1
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • ベーコン
    2枚(ロングタイプ)
  • 薄力粉
    小さじ1
  • 牛乳
    100cc
  • 溶けるチーズ
    50g
  • 塩こしょう
    各少量
  • パセリ(乾燥)
    少量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①かぼちゃは種とワタを取り除き、1㎝厚さの一口サイズに切り、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する
  • ②玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする
  • ③フライパンにサラダ油をひき玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
  • ④ ③の火を止め、薄力粉をふり入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳と溶けるチーズを加え中火にかける
  • ⑤ヘラで混ぜながらとろみがついたら、塩こしょうで味を整え①へかけ、お好みでパセリ(乾燥)をちらす

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀 ・かぼちゃはレンジ加熱したら爪楊枝などを刺して、やわらかさを確認して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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