こんにちは🤗
かぼちゃとクリームチーズソースは相性抜群♪
ホクホクと甘いかぼちゃに、チーズの旨味が効いた
クリームソースが絡んでまるでグラタンのような味わい。
そして温かいサラダなので、心も身体もぽっかぽか。
作り方はとても簡単♪
①具材を切る。
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②かぼちゃをレンジ加熱する。
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③クリームチーズソースを作る。
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④レンジ加熱したかぼちゃにクリームチーズソースをかける。
かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、溶けるチーズが揃ったら、どうぞお試し下さいね。
【かぼちゃとチーズのクリームソースサラダ】
🍀材料・2人分🍀
・かぼちゃ 正味240g
・サラダ油 小さじ1
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・ベーコン 2枚(ロングタイプ)
・薄力粉 小さじ1
・牛乳 100cc
・溶けるチーズ 50g
・塩こしょう 各少量
・パセリ(乾燥) 少量
🍀作り方・調理時間10分🍀
①かぼちゃは種とワタを取り除き、1㎝厚さの一口サイズに切り、
耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する
②玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする
③フライパンにサラダ油をひき玉ねぎとベーコンを入れ、
玉ねぎがしんなりするまで炒める
④ ③の火を止め、薄力粉をふり入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
牛乳と溶けるチーズを加え中火にかける
⑤ヘラで混ぜながらとろみがついたら、塩こしょうで味を整え①へかけ、お好みでパセリ(乾燥)をちらす
🍀コツ・ポイント🍀
・かぼちゃはレンジ加熱したら爪楊枝などを刺して、やわらかさを確認して下さい。
