こんにちは🤗
かぼちゃとクリームチーズソースは相性抜群♪
ホクホクと甘いかぼちゃに、チーズの旨味が効いたクリームソースが絡んでまるでグラタンのような味わい。
そして温かいサラダなので、心も身体もぽっかぽか。
作り方はとても簡単♪
①具材を切る。
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②かぼちゃをレンジ加熱する。
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③クリームチーズソースを作る。
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④レンジ加熱したかぼちゃにクリームチーズソースをかける。
かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、溶けるチーズが揃ったら、どうぞお試し下さいね。
材料 (2人分)
かぼちゃ
正味240g
サラダ油
小さじ1
玉ねぎ
1/4個(50g)
ベーコン
2枚(ロングタイプ)
薄力粉
小さじ1
牛乳
100cc
溶けるチーズ
50g
塩こしょう
各少量
パセリ(乾燥)
少量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①かぼちゃは種とワタを取り除き、1㎝厚さの一口サイズに切り、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する
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②玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする
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③フライパンにサラダ油をひき玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
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④ ③の火を止め、薄力粉をふり入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳と溶けるチーズを加え中火にかける
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⑤ヘラで混ぜながらとろみがついたら、塩こしょうで味を整え①へかけ、お好みでパセリ(乾燥)をちらす
投稿者からのコメント
🍀コツ・ポイント🍀
・かぼちゃはレンジ加熱したら爪楊枝などを刺して、やわらかさを確認して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。