豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 206kcal
・たんぱく質 14.7g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 112g
材料 （2人分）
豚もも薄切り肉
100g
キャベツ
1/6個
こんにゃく
1/2枚
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
[A]「Cook Do」甜麺醤
小さじ10（50g）
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉はひと口大に切る。キャベツはサッとゆでて水気をきり、ひと口大に切る。こんにゃくは3～4mm幅のひと口大に切ってゆで、水気をきる。
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（2）にんにく、しょうがは薄切りにする。
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（3）Aを混ぜ合わせる。
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（4）フライパンにごま油を熱し、（2）のにんにく・しょうがを炒めて香りを出す。（1）の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら（1）のこんにゃくを加えて炒め合わせる。
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（5）（3）を加えて炒めながら調味し、（1）のキャベツを加えてサッと炒め合わせる。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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