豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 206kcal
・たんぱく質 14.7g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 112g
■材料（2人分）
・豚もも薄切り肉 100g
・キャベツ 1/6個
・こんにゃく 1/2枚
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
[A]「Cook Do」甜麺醤 小さじ10（50g）
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切る。キャベツはサッとゆでて水気をきり、ひと口大に切る。こんにゃくは３～４ｍｍ幅のひと口大に切ってゆで、水気をきる。
（2）にんにく、しょうがは薄切りにする。
（3）Ａを混ぜ合わせる。
（4）フライパンにごま油を熱し、（２）のにんにく・しょうがを炒めて香りを出す。（１）の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら（１）のこんにゃくを加えて炒め合わせる。
（5）（３）を加えて炒めながら調味し、（１）のキャベツを加えてサッと炒め合わせる。
