なすの揚げ焼き

Name: なすの揚げ焼き 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: なすやしょうがのすりおろしを使った人気の副菜レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 159kcal; ・たんぱく質 1.7g; ・塩分 0.9g; ・野菜摂取量 108g; ■材料（2人分）; ・なす 3個; ・しょうがのすりおろし 少々; ・うま味調味料「味の素®」 少々; [A]しょうゆ 適量; [A]七味唐がらし 適量; ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 適量

味の素パーク

なすやしょうがのすりおろしを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 159kcal ・たんぱく質 1.7g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 108g ■材料（2人分）・なす 3個・しょうがのすりおろし少々・うま味調味料「味の素®」少々 [A]しょうゆ適量 [A]七味唐がらし適量・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」適量

■つくり方（1）なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。（2）１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。（3）器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。