おから豆乳かぼちゃケーキ

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

カロリーが気になる…そんなときにはおからケーキがぴったりです！ほっこり甘いかぼちゃを入れて♪全量約400kcal(^^)

材料

おから

150g
かぼちゃ

120g
卵

1個
豆乳

50g
はちみつ

10～20g
レーズン

15g（お好みで）
BP

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

かぼちゃは皮ごと小さ目に切ってレンジでチン。
かぼちゃをつぶして、材料を順に合わせていく。
パウンド型に入れて180度で20～30分。（様子を見て調節。私は30分焼きました）
できあがり！表面はそんなに色はつきません。
レーズンがいいアクセント♪しっとりほろっとした食感です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント生地は普通のパウンドケーキなどより固めで、手で丸められるくらいです。ゴムべらなどで型に敷き詰める感じで☆ ■このレシピの生い立ちかぼちゃのケーキを作りたくなって

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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