ハロウィンに★シナモンdeお店みたいな南瓜のタルト レシピ・作り方

作り方 [1] ＜タルト生地＞ボールにマーガリンを入れてクリーム状に練り、三温糖を加えてよく混ぜ合わせる [2] 薄力粉・強力粉を加えて混ぜ合わせ、まとまってきたら手でよくこねるラップに包んで１時間冷蔵庫で休ませる [3] タルト型にマーガリン（分量外）を薄く塗り、②を伸ばして型にのせるフォークで数か所さして穴をあける [4] ＜フィリング＞南瓜のワタと種を取り除き、ラップをして電子レンジで４分加熱する熱いうちに皮をキレイにとって、実だけをつぶしマーガリン・三温糖を順に加えてその都度混ぜる [5] 卵を割り入れてゴムベラでダマにならないように混ぜ合わせる [6] コーンスターチ・牛乳・ホイップクリームを順に加え、その都度よく混ぜ合わせる最後にシナモンを加えて軽く混ぜる [7] ③に⑥を流し入れ、１８０℃のオーブンで２５分焼く [8] ④で取り除いた皮をジャック・オ・ランタンの目・鼻・口の形に切って、⑦の粗熱がとれたら飾る きっかけ ハロウィンらしいスイーツが作りたかったので考えました おいしくなるコツ ※南瓜の甘みにより三温糖の量は異なります ※オーブンの機種により加熱温度と加熱時間が異なります