レバニラ炒め

豚レバーや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 336kcal ・たんぱく質 17.1g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 98g ■材料(2人分) ・豚レバー 150g ・「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g) ・片栗粉 適量 ・玉ねぎ 1/2個(100g) ・にら 1束 [A]水 1/4カップ [A]「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
■つくり方 (1)レバーはひと口大に切ってボウルに入れ、「香味ペースト」をもみ込み、片栗粉をまぶす。 (2)玉ねぎは薄切りにし、にらは3cm長さに切る。 (3)フライパンに油を熱し、(1)のレバーを炒め、火が通ったら、(2)の玉ねぎ・にらを加えて炒め、Aを加えて炒め合わせる。