牛こまと絹厚揚げとエリンギのオイぽん旨炒め
絹厚揚げでカサ増し✨ボリューム満点💯✨
エリンギの旨味と食感が最高です😋✨
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
牛こま切れ肉
200g
塩・胡椒・酒
少々
片栗粉
大さじ1.5
絹厚揚げ
2枚（約300g）
エリンギ
2パック（約200g）
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
(A)ぽん酢
大さじ1(ぽん酢は醤油入りタイプのもの)
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量
ごま・ブラックペッパー
お好みで
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【下準備】絹厚揚げ→半分に切ってから1㎝幅に切る。
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エリンギ→細長く裂く。
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【A】を混ぜておく
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牛こま切れ肉→ポリ袋に入れて、塩・胡椒・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
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【1】フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。
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【2】牛肉に火が通ったら、絹厚揚げ、エリンギを加えて炒める。
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【3】全体に火が通ったらAを加えて炒め合わせ、出来上がり！
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お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
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Point!
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エリンギの代わりに、舞茸や、椎茸でも🙆♀️✨
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/400346
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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