材料(480mlのメイソンジャー1瓶分)
サイダー(常温) 300g
ミックスフルーツ(缶詰) 150g
缶詰のシロップ 大さじ2
粉ゼラチン 5g
シュワ②フル②フルーツゼリー♪♬瓶に入れて持ち運び便利!見た目も可愛い♡持ち寄りパーティーにお勧めです(*´艸`*)
作り方
[1] 耐熱容器に缶詰のシロップ大さじ2を取り分けておきます。フルーツはザルにあけ水気を切ります。
[2] メイソンジャーにフルーツを入れます。半分くらい果物が入る感じかな♡
[3] ①で取り分けたシロップを600wの電子レンジで30秒チン☆粉ゼラチンを少しづつ加えながら混ぜ、よ~く溶かします。
[4] ボウルにサイダーの1/3量を入れます。③を加えながらよく混ぜ、混ざったら残りのサイダーを加えて静かにムラなく混ぜます。
[5] ②に④をそーっと注ぎ入れ、入れ終わったらスプーン等で全体を静かにかき混ぜます。
[6] モコモコ上がってくる余分な炭酸の泡はスプーン等で取り除いて下さいね♡
[7] ⑤を冷蔵庫に入れて半日~1日冷程やし、フルフルと固まってたら完成✿
[8] ゼラチン5gで作るとチュルル~ンとした滑らか口どけ食感♡
[9] 上下を返す様に瓶を振ってからお召し上がり下さい♡透明の器に入れると綺麗ですよ♬
[10] *********480mlのメイソンジャーを使用✿*********
■コツ・ポイント
✿生の果物を使う場合✿下記の果物はゼラチンが固まらないので要注意!但し、缶詰になっている果物は大丈夫です♡【キウイ・パパイヤ・パイナップル・メロン・パパイア・柑橘類・梨】*お好きな炭酸飲料でお試し下さいね♡
■このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になったソーダー羹にビビッ☆ソーダー羹って寒天だよね?どうしてもフルフル食感のゼリーが作りたい!寒天だと食感が固くなってしまうし…と言う事で(笑)ゼラチンを使って見た目も可愛いフルフルのフルーツゼリーを作ってみました♡