こんにちは。
きのうのおうち晩ごはん🥢
冷んやりメニューいろいろ😊
🌱献立
＊蒸し鶏のねぎ塩マリネ
＊レタス トマト
＊なすの煮物
＊かぼちゃとクリームチーズのサラダ
＊水キムチ
＊そうめんのおすまし
＊ごはん
鶏むね肉をお鍋で蒸して、手で裂いて ねぎ塩マリネ液と混ぜて冷蔵庫へ。 ヘルシー。
夏の定番、冷たいなすの煮物です。 赤唐辛子入り、ちょっとピリ辛が癖になる（╹◡╹）♡
おすましも冷やしました。 すだちと梅干しであっさりさっぱり。
米のとぎ汁で作る水キムチに挑戦しました。 乳酸菌が豊富で、腸内環境を整えてくれる。 もりもり食べてお汁もごくごく飲みました！
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鶏むね肉
1枚
塩
少々
酒
大さじ1
ねぎの青い部分
1本分
生姜
2枚（薄切り）
スプラウト
2分の1パック
Aねぎ塩マリネ（混ぜる）
長ねぎ
2分の1本（縦半分に切り斜め薄切り）
酢
大さじ3
ごま油
大さじ1
だし汁（または水）
大さじ2
塩
小さじ2分の1～
手順
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1）鍋に肉の皮を取り除いて入れて塩と酒をすりこむ。青ねぎ、生姜、肉の半分の高さのお湯を入れて煮立ったらふたをして弱火で蒸す（10分）。そのまま冷まし、粗熱が取れたら手で細かく裂く。
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2）1）をAのマリネ液に混ぜる。
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3）器に盛り、スプラウトをのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
