梨のアップサイドダウンケーキ
【材料】
4人分(1枚分)
梨…1個
砂糖…大さじ3
バターまたはマーガリン …30g
A.ホットケーキミックス …150g
A.砂糖…大さじ2
A.卵…2個
A.牛乳または豆乳…大さじ3
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【作り方】
ポイント
☆フライパンがテフロン加工で無い場合、しっかり油を塗ってから焼いて下さい。
【下準備】
◎梨は皮を剥き、種を取り除いて食べやすい大きさに切る。
1.テフロン加工のフライパンに【下準備】した梨、砂糖を入れてじっくりカラメル色に焼き色ががつくまで弱火で加熱する。
2.耐熱ボウルにバターまたはマーガリンを入れてふんわりラップし、レンジ600w30秒〜1分程度加熱して溶かす。
Aホットケーキミックス 150g、砂糖 大さじ2、卵 2個、牛乳または豆乳 大さじ3の材料を加えて均一に混ぜる。
4.工程1の上に工程2の生地を流し入れて蓋をして弱火でじっくり加熱する。
5.生地を竹串で刺して見て何もつかなければ、お皿に取り出す。
