材料(8人分)
土台 高さ4cm底直径16cmのもの1個
アパレイユ
卵 2個
牛乳 300ml
塩 2つまみ
具材
鶏肉 50g
南瓜 50g
ほうれん草 2株
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
パプリカ 1/4個
ブロッコリー 1/4個
オクラ 2本
作り方
[1] 具材を一口大に切る。
[2] 南瓜、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏肉、オクラ、パプリカ、ほうれん草の順に軽く火が通るまで炒める。
[3] ボウルに卵、牛乳と塩を混ぜ合わせる。
[4] 台へ炒めた具材、アパレイユの順に流し込み、180度のオーブンで30分焼く。
[5] 生地に火が通り動かなくなったらオーブンから取り出して粗熱をとり、完成。お疲れ様でした。
きっかけ
卵を消費するため
おいしくなるコツ
具材は気持ち小さめに切った方がバランスよく分割できます。