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スタバ風ほうじ茶フラペチーノ レシピ・作り方

このレシピを書いたのが2012/7だったので当時はほうじ茶のドリンクは日本に無かったため、きっかけやコメントに変な表記になってます。ご了承ください。

材料 (2人分)

  • ■煮出したほうじ茶(150cc分)
  • ほうじ茶
    大さじ5
  • 牛乳
    250cc
  • 砂糖
    大さじ3
  • 200g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 牛乳250ccとほうじ茶、砂糖を鍋に入れて煮る。沸騰したら弱火にして、2〜3分煮だす。
  • そのまま放置。冷めたらお茶っ葉をこして取り除く。
  • 飲むときに、2の煮だしたミルクほうじティーと氷をミキサーにいれたらできあがり。
  • 材料分で煮出すとほうじ茶ミルクは150ccくらいになっていました。

投稿者からのコメント

きっかけ 6月にシンガポールに行ったとき出会った、Hoji tea Frappuccino®。最初、ほじってなに?って思ったのですが、飲んでほうじ茶だとわかりました。英語だとわかりにくい。笑 日本では売ってないようで、その味を再現したくてつくりました おいしくなるコツ 特にはないです。濃いめに煮だした方が味がはっきりして美味しいです。甘さはお好みで増減してください。タイもシンガもそうですが、現地の人たちは、日本人には甘すぎるくらいの味が好きなようですよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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