とろーりクリーミーなクリーム煮です☺️❤️
生クリームに、調味料と水溶き片栗粉をあらかじめ混ぜておくので、とっても簡単です👍👍👍
意外な組み合わせですが、ハマる味わい…🤫❤️
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、血行促進、デトックス
☆豆腐...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料 （4人分）
むき海老
300g
酒
少々
絹ごし豆腐
1丁
(A)生クリーム
200cc
(A)オイスターソース
大さじ1.5
(A)鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)水溶き片栗粉
片栗粉・水各大さじ2
バター
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】むき海老→背ワタがある場合は取り、酒をまぶす。
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絹ごし豆腐→食べやすく切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにバターを熱し、むき海老と絹ごし豆腐を入れて蓋をして、弱火〜弱めの中火で3分蒸し煮する。
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【2】蓋を開けて、再度混ぜたAを加えて混ぜ、とろみがついたら出来上がり！
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Point!
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Aを加える直前に、再度混ぜてから加えて下さい❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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