📝米粉の紅茶クッキー📝
米粉
100g
無塩バター
65g
卵黄
1個
砂糖
30g
紅茶（ティーバック）
1袋
手順
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【下準備】
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・無塩バターを室温に戻す。
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【1】ボウルに無塩バターと砂糖をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
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【2】卵黄を混ぜて泡だて器で混ぜる。
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【3】別のボウルに米粉、紅茶（ティーバック）の中身を加えてゴムベラで混ぜ、生地をひとまとめにする。
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【4】ラップで包み、3～4cmほどの直径になるように細長く伸ばして冷蔵庫で生地を30分ほど休ませる。
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【5】生地を8mm幅に切り、予め予熱したオーブンで180℃15分ほど焼く。
投稿者からのコメント
⭐️まとまりにくい場合は牛乳または豆乳を足して調整してください！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
