もやしとにんじんの回鍋肉

もやしやキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 211kcal ・たんぱく質 12g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 130g ■材料(2人分) ・豚こま切れ肉 80g ・もやし 1/2袋 ・にんじん 1/4本 ・キャベツ 2枚(100g) ・「Cook Do」回鍋肉用2人前 1箱 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方 (1)もやしはひげ根を取る。にんじんは2~3mm幅の半月切りにし、キャベツはザク切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わるまで炒める。 (3)(1)のもやし・にんじん・キャベツを加え、しんなりしたら「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。