簡単!椎茸の甘辛炒め金平風☺お弁当にも

材料(2人分) 生椎茸(5~6枚位) 100g ごま油 大さじ1 ✩料理酒 小さじ2 ✩みりん 小さじ2 ✩醤油 小さじ2 ✩砂糖 小さじ1 いりごま 小さじ1 ■好みで唐辛子(鷹の爪輪切り少量)を入れても美味しい
お弁当はスピード命!パッと出来る簡単オカズがあると重宝です♪椎茸だけだから直ぐ出来る☺ 作り方 [1] 生椎茸は石づきを取り厚めに切ります [2] フライパンにごま油を入れて中火で炒めます※お好みで鷹の爪の輪切りを少量入れて炒めても良い [3] 椎茸がしんなりしたら✩を入れて煮詰めます [4] 煮詰まったらゴマを入れ絡めます [5] 完成です☺日持ちもするのでたくさん作っておいてもいいですね♪ [6] お弁当に黒いものを入れると引き締まります☺ ■コツ・ポイント コツいらず♡ ■このレシピの生い立ち 椎茸・ナス・黒豆・昆布など、お弁当に黒を入れるとオカズも引き立って美味しそうにみえます☺すぐ火が入るので重宝します♪