材料(2人分)
生椎茸(5~6枚位) 100g
ごま油 大さじ1
✩料理酒 小さじ2
✩みりん 小さじ2
✩醤油 小さじ2
✩砂糖 小さじ1
いりごま 小さじ1
■好みで唐辛子(鷹の爪輪切り少量)を入れても美味しい
お弁当はスピード命!パッと出来る簡単オカズがあると重宝です♪椎茸だけだから直ぐ出来る☺
作り方
[1] 生椎茸は石づきを取り厚めに切ります
[2] フライパンにごま油を入れて中火で炒めます※お好みで鷹の爪の輪切りを少量入れて炒めても良い
[3] 椎茸がしんなりしたら✩を入れて煮詰めます
[4] 煮詰まったらゴマを入れ絡めます
[5] 完成です☺日持ちもするのでたくさん作っておいてもいいですね♪
[6] お弁当に黒いものを入れると引き締まります☺
■コツ・ポイント
コツいらず♡
■このレシピの生い立ち
椎茸・ナス・黒豆・昆布など、お弁当に黒を入れるとオカズも引き立って美味しそうにみえます☺すぐ火が入るので重宝します♪