オイル、卵、乳製品なし♡いちご蒸しパン

材料(8個分) 薄力粉 200g 砂糖 80g いちご 100g いちご(後混ぜ用) 小6~8粒 豆乳 150ml ベーキングパウダー 小さじ2
離乳食期からおやつで食べられる蒸しパン。ひな祭りにも♪ 作り方 [1] 蒸し器に水を入れ、強火にかけておく。後混ぜ用のいちごは7mm角くらいに切っておく。 [2] いちごは半つぶしにして豆乳と合わせておく。 [3] ボウルに②と砂糖を入れて混ぜる。 [4] 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、後混ぜ用のいちごも加えてさっくりと混ぜ合わせる。 [5] 型にカップを敷き、8分目くらいまで生地を流し入れる。 [6] しっかり湯気の上がった蒸し器に並べ、強火で10~12分蒸す。竹串を刺して何もついてこなければOK。 ■コツ・ポイント しっかり湯気のあがった蒸し器で強火で蒸してください♪できたてが1番おいしいです♪ ■このレシピの生い立ち はじめて作ったのは娘の1歳の誕生日でした♪その時期でも安心して食べられるものを・・・と思って作りました。