ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜

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■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 104kcal ・たんぱく質 3.3g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 56g

材料

(2人分)

ブロッコリー

1/2個
玉ねぎ

1/4個
ベーコンスライス

1枚
ホールコーン缶

大さじ1
[A]水

300ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

1個
バター

10g

手順

所要時間：15分

（1）ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは繊維に沿って5mm幅の薄切りにする。ベーコンは7mm幅に切る。
（2）鍋にバター、（1）の玉ねぎ・ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。Aを加えてグツグツと沸騰する直前まで煮る。
（3）（1）のブロッコリーを加え、4分ほど煮て火を止め、コーンを加えて軽くかき混ぜる。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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