超簡単！ズッキーニのクリームソース

レンチンだけでこの美味しさ、超簡単にお洒落な料理に変身します。 作り方 [1] ズッキーニはへたを落として軽く水洗いしておこのみでピューラーなどで皮をむきます。 [2] 軽くラップをして3分半レンチンします。 [3] 半分にカットしてお皿に盛り付けます。 [4] ソースは鍋にバターを溶かして生クリーム、塩コショウしてコンソメ顆粒を入れ2分程煮込み完成です。乾燥パセリお好みで。 ■コツ・ポイント ズッキーニはおおきさにもよりますが、3分から4分が美味しい目安。ソースは塩コショウ、コンソメで微調整をして下さい。ズッキーニ自体がたんぱくな味なのでソースは少し濃いめの方は美味しいと思います。 ■このレシピの生い立ち 最近、ズッキーニ料理にはまっていて、色々挑戦しています。