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超簡単!ズッキーニのクリームソース

超簡単!ズッキーニのクリームソース

材料 (2人分)

  • ズッキーニ
    1本
  • 生クリーム
    50㏄
  • バター
    2かけら
  • コンソメ顆粒
    小さじ1強
  • 塩コショウ
    少々
  • 乾燥パセリ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ズッキーニはへたを落として軽く水洗いしておこのみでピューラーなどで皮をむきます。
  • 軽くラップをして3分半レンチンします。
  • 半分にカットしてお皿に盛り付けます。
  • ソースは鍋にバターを溶かして生クリーム、塩コショウしてコンソメ顆粒を入れ2分程煮込み完成です。乾燥パセリお好みで。

投稿者からのコメント

レンチンだけでこの美味しさ、超簡単にお洒落な料理に変身します。 ■コツ・ポイント ズッキーニはおおきさにもよりますが、3分から4分が美味しい目安。ソースは塩コショウ、コンソメで微調整をして下さい。ズッキーニ自体がたんぱくな味なのでソースは少し濃いめの方は美味しいと思います。 ■このレシピの生い立ち 最近、ズッキーニ料理にはまっていて、色々挑戦しています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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