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カリフローレ(又はカリフラワー)とベーコンの塩炒め レシピ・作り方

カリフローレ(又はカリフラワー)とベーコンの塩炒め レシピ・作り方

材料 (2〜3人分)

  • カリフラワー又はカリフローレ
    100g
  • ハーフベーコン
    5枚
  • ごま油
    大さじ1
  • 小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • カリフラワー(カリフローレ)は食べやすい大きさにカットして、サッと固めに茹でてザルに上げておく。(水に晒さない)
  • ベーコンは短冊切りにする。
  • フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ベーコンを炒める。カリフラワーと塩を加え、サッと炒めて完成。

投稿者からのコメント

きっかけ 冷蔵庫の有り合わせです。 おいしくなるコツ カリフラワーは、沸騰したお湯に10秒程固茹でする事で、食感良く仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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