材料 (2〜3人分)
カリフラワー又はカリフローレ
100g
ハーフベーコン
5枚
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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カリフラワー(カリフローレ)は食べやすい大きさにカットして、サッと固めに茹でてザルに上げておく。(水に晒さない)
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ベーコンは短冊切りにする。
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フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ベーコンを炒める。カリフラワーと塩を加え、サッと炒めて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫の有り合わせです。
おいしくなるコツ
カリフラワーは、沸騰したお湯に10秒程固茹でする事で、食感良く仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。