菜の花と黄桃のくるみ白和え レシピ・作り方

作り方 [1] 菜の花はざく切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで2〜3分加熱後、粗熱を取っておく。黄桃はざく切りに。豆腐は手で崩す [2] ボウルに全ての材料を入れ、ざっくり和える [3] ◎豆腐は水切りして下さい きっかけ 菜の花の食べ方が、お浸しやぞうすい、パスタ、煮物になりすぎる為、白和えにしました おいしくなるコツ ◎菜の花は好みのかたさでチンして下さい。 ◎シンプルな味付けですので、甘さが欲しければ、お砂糖小さじ1位入れて調整して下さい。 ◎あえて添加物不使用にしておりますので、だしの素等加えたい方は足してみてください ◎豆腐の水切り時間は含みません