海鮮だし鍋

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たらやえびの魚介のだしが◎具材にうま味がしみ込んだお鍋が完成です！

材料

(4人分)

たら・または白身魚

4切れ
えび

4尾
しょうが

1/2かけ
白菜

1/4株（500g）
にんじん

1/3本（50g）
しいたけ

4枚
長ねぎ

1本（100g）
木綿豆腐

1/2丁（200g）
水

720ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋

4個

手順

所要時間：25分

（1）たらはひと口大に切る。えびは尾のひと節を残して殻をむく。しょうがはせん切りにする。
（2）白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（2）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐、（1）のたら・えび・しょうが、（2）の白菜の葉の順に加えて煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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