たらやえびの魚介のだしが◎具材にうま味がしみ込んだお鍋が完成です！
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 181kcal
・たんぱく質 28.7g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 146g
■材料（4人分）
・たら・または白身魚 4切れ
・えび 4尾
・しょうが 1/2かけ
・白菜 1/4株（500g）
・にんじん 1/3本（50g）
・しいたけ 4枚
・長ねぎ 1本（100g）
・木綿豆腐 1/2丁（200g）
[A]水 720ml
[A]「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 4個
■つくり方
（1）たらはひと口大に切る。えびは尾のひと節を残して殻をむく。しょうがはせん切りにする。
（2）白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。
（3）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐、（１）のたら・えび・しょうが、（２）の白菜の葉の順に加えて煮る。
