絶品やみつき！タルタルソースのカキフライ

絶品やみつき！タルタルソースのカキフライ 𖧭 材料(4人分) ・牡蠣　20個 ・塩　少々 ・胡椒　少々 ・薄力粉　100g ・パン粉　100g ・卵　2個 タルタルソース ・ゆで卵　5個 ・マヨネーズ　大さじ12〜14 ・塩　適量 ・胡椒　適量 ・パセリ　適量 𓎩𓌉 作り方 ①牡蠣をぬるま湯で洗いぬめりや汚れを落とし、水気をきっておく。 ②牡蠣に塩と胡椒で下味をつける。 ③ゆで卵を作る。(沸騰後12分は茹で、冷水につけておく) ④ 薄力粉、溶き卵、パン粉を用意。牡蠣を薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油(170度で両面がきつね色になるまで)で揚げていく。 ⑤タルタルソースを作る。ゆで卵を適度に潰し、マヨネーズ、塩、胡椒、パセリを加えてよく和えれば完成。