絶品やみつき!タルタルソースのカキフライ

絶品やみつき!タルタルソースのカキフライ 𖧭 材料(4人分) ・牡蠣 20個 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・薄力粉 100g ・パン粉 100g ・卵 2個 タルタルソース ・ゆで卵 5個 ・マヨネーズ 大さじ12〜14 ・塩 適量 ・胡椒 適量 ・パセリ 適量 𓎩𓌉 作り方 ①牡蠣をぬるま湯で洗いぬめりや汚れを落とし、水気をきっておく。 ②牡蠣に塩と胡椒で下味をつける。 ③ゆで卵を作る。(沸騰後12分は茹で、冷水につけておく) ④ 薄力粉、溶き卵、パン粉を用意。牡蠣を薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油(170度で両面がきつね色になるまで)で揚げていく。 ⑤タルタルソースを作る。ゆで卵を適度に潰し、マヨネーズ、塩、胡椒、パセリを加えてよく和えれば完成。