ワンタンの皮入り！かき玉豚キムチスープ
とろーりスープにふんわり卵、つるりんワンタンの皮が美味しい豚キムチスープです😋✨
食べ応えばっちり！！ぽかぽか温まりますよ☺️✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉又は豚こま切れ肉
250g
長ねぎ
2本
キムチ
200g
ワンタンの皮
16枚
卵
3個
(A)水
1200㏄
(A)みりん
大さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ4
(A)オイスターソース
大さじ1
味噌
大さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉・水共に大さじ2
ごま油
適量
粗びき黒こしょう・白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉又は豚こま切れ肉は食べやすく切る。
-
長ねぎは斜め薄切りにする。
-
キムチは切れていないものは食べやすく切る。
-
卵は溶いておく。
-
【1】鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通って来たらキムチも加えて炒める。
-
【2】1に【A】を入れ、煮立ったら長ねぎも加え、再度煮立ったら、ワンタンの皮を三角に半分に折って入れていく。
-
【3】火が通ったら味噌を溶き入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けてから溶き卵を回し入れ、ふんわりと火を通したら出来上がり！
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器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
お使いのキムチや味噌の塩分でも味が変わりますので、最後味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/404586
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6｜おうちで話題の韓国グルメを再現
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冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3059
又はストーリーズ、ハイライト連載vol6からどうぞ🙇♀️❤️
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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