皮つき新じゃがに、やさしい甘さがしみておいしい。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 161kcal
・たんぱく質 4.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 51g
■材料（4人分）
・ベーコン 3枚（45g）
・新じゃがいも・小 10個（400g）
・玉ねぎ 1個（200g）
・絹さや 8枚
[A]水 2カップ
[A]酒 大さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」・または液体タイプ 大さじ1（9g）
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）ベーコンは４ｃｍ幅に切る。新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま半分に切る。玉ねぎはくし形に切る。絹さやはスジを取る。
（2）鍋に油を熱し、（１）の新じゃがいも・玉ねぎを炒め、油がまわったら、Ａ、（１）のベーコンを加えて煮る。煮立ったら、クッキングシートなどで落としぶたをし、中火で１０分煮る。
（3）（１）の絹さやを加えてサッと煮る。
