休日なのでしっかり煮込んで美味しいトマトソースを作ってください🙇♂️
鶏肉は皮面をしっかりカリカリに焼くと塩コショウだけでもめちゃくちゃ美味しくなります👍
今回いろいろハーブ入れましたけど無くても大丈夫です👌
パスタの使用量を70〜80gくらいにします❗️これでごはん茶碗1杯くらいのカロリーということで…
パスタ
80g(リングイネ)
鶏モモ肉
200g
塩コショウ
適量
ニンニク
2〜3かけ(今回はかなり小さいもの5かけ)
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
トマト缶
1/2缶
ローリエ
1枚
オレガノ
適量
乾燥バジル
適量
ハチミツ
大さじ1
水
200cc
粉チーズ
大さじ2
イタリアンパセリ
適量
手順
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鶏モモ肉をひと口大に切り塩コショウで下味を付けます。
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鶏肉を皮面から弱めの中火でじっくり約8分ほど焼きます。返して1.2分焼いたら取り出します。
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そのままのフライパンにニンニクをスライスしじっくり炒めます。ニンニクの香りがしたら玉ねぎをスライスし入れます。飴色になったらトマト缶を入れローリエ、オレガノ、乾燥バジル、ハチミツを入れ10分煮込みます。
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そのままのフライパンに水を入れて沸かしパスタを茹でます。鶏肉を戻し一緒に煮込みます。焦げないように混ぜます。
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最後に粉チーズ、荒みじんにしたイタリアンパセリを混ぜて完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
