調整豆乳や小松菜を使った人気の汁物レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 191kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 45g
材料 （2人分）
小松菜
2株
調整豆乳
2カップ
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1
白みそ
大さじ2
ゆずの皮
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
小松菜は3～4cm長さに切る。
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鍋に豆乳を入れて煮立たせ、「毎日カルシウム・ほんだし」、（1）の小松菜を加える。小松菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、火を止める。
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器に注ぎ、ゆずの皮をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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