ちゃんとふわふわ!オートミール入りちぎりパン

オートミール入りでも ふわふわパンが作れます🥰👍 普通のパンのレシピで、 強力粉250g使うレシピなら そのうち10〜50gをオートミールに 置き換えるだけ✨ 50gを超えると膨らみ方が 安定しなくなります💦 見た目はつぶつぶしてるけど 食感はほぼ普通のパン! ちょっと香ばしさがプラスされて おいしいので作ってみてね🍞🥖 ───────── 【材料】 18×18のスクエア型 強力粉    200g オートミール 50g (ロールドオーツでもクイックオーツでも○) 牛乳か豆乳  180cc 砂糖     30g (ラカントへの置き換えは×) 塩      3g バター    20g ドライイースト3g ───────── 【作り方】 ⭐︎HBはパナソニックSD-SB1を使っています 1.パンケースに材料をはかり入れる ※ドライイーストと砂糖は隣に、 塩は離して置くのがベター◎ ※ドライイースト自動投入機能がある場合、 ドライイーストは所定の場所へ 2.パン生地コースでスタート! 3.生地ができたら強力粉の上に取り出す 4.麺棒でころころガス抜きをする 5.スケッパーで16等分にする(1個30g前後) ※手でちぎるのは× 6.丸めたら水で濡らしてかたくしぼった布巾をかぶせて10分生地を休ませる 7.時間があれば手でガス抜きをして丸め直す (省いてもOK!) 8.オーブンの発酵機能で30分発酵させる (夏場なら常温でもOK、乾燥しないようにラップをかける) 9.生地の表面に強力粉をふるって 180度のオーブンで18分焼いてできあがり! ※焼き時間はオーブンによって2〜3分前後します 様子を見ながらで! #オートミール #オートミールレシピ #オートミールパン #ホームベーカリー #手作りパン #ちぎりパン #手作りパン工房