レンジ蒸しブロッコリーのうま辛あえ

ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 102kcal ・たんぱく質 5.6g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 100g ■材料(2人分) ・ブロッコリー・正味 1個(150g) ・水 大さじ1 ・うま味調味料「味の素®」 適量 [A]粗びき黒こしょう 適量 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方 (1)ブロッコリーは茎を長めに残して小房に分け、耐熱皿にのせて水をかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。 (2)水気をきってボウルに入れ、「味の素®」、Aを加えてあえる。