こんにちは✨
🍳レシピあり🍳
#献立#和食#夜ご飯#晩ごはん
うちの主人はかっこいい唐揚げが好き
よって揚げない唐揚げじゃなくて
しっかり揚げてる唐揚げが好ましいようです
【唐揚げの日献立】
＊大根の葉とじゃこのふりかけ
＊ほうれん草のおかか醤油
＊けんちん汁
＊白菜とツナのサラダ（レシピはレシピ本の21ページ）
鶏もも肉
1枚（350g）
A 酒、しょうゆ
各大さじ1
A しょうがチューブ
2センチ
A にんにくチューブ
1センチ
B 片栗粉、小麦粉
各大さじ1
-
鶏肉は一口大にきりボウルに入れて【A】も入れたらよく揉み込み10分以上おく。
-
バットに【B】を入れてよく混ぜ1に一つずつ粉をつける。
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鍋に揚げ油をたっぷり入れて180度で5～6分揚げたら完成。
投稿者からのコメント
ポイント
＊唐揚げを揚げる際、油の量が少なく、油から唐揚げがでている場合は裏返したりしながら揚げてください。
＊漬け込む時間がない場合は鶏肉にフォークで穴をあけ調味料を入れた後しっかり揉み込めばOK！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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