ボリューム満点餃子ドッグ

餃子丼に引き続き… 餃子ドック🥟 手捏ねパンなので、ショートニング不使用! 安心して食べられます☺️ ガッツリ食べたい‼️ 休日ランチとして 作っても楽しいと思います☺️💓 味はしっかりついていますが 酢こしょうラー油につけて食べるのもオススメです😊 〇《餃子ドック》の摂取カロリー 〇 ・415 kcal/1人前 ・たんぱく質 18 g( 72 kcal) ・脂質 15 g( 135 kcal) ・炭水化物 52 g( 208 kcal) ・食物繊維 2.5g ・食塩相当量 2.4 g 〇材料( 2人分 )〇 生地 ・強力粉 100g ・薄力粉 30g ・砂糖 大さじ1/2(4.5g) ・ドライイースト 小さじ1/2(1.5g) ・塩 小さじ1/2(3g) ・オリーブオイル 大さじ1/2(6g) ・水 80cc 餃子の具 ・豚ひき肉 100g ・キャベツ 30g ・ニラ 20g ・にんにくチューブ 1cm ・しょうがチューブ 1cm ・オイスターソース 小さじ1 (6g) ・鶏がらスープの素 小さじ1 (3g) ・醤油 小さじ1 (6g) ・ごま油 大さじ1/2 (6g) タレ ・酢 お好み量 ・ラー油 お好み量 ・こしょう お好み量 〇作り方 〇 1. 耐熱容器に水を入れ、600Wのレンジで20秒加熱する。 2.ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイーストを入れてよく混ぜる。塩、1、オリーブオイルを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。 3.取り出して表面がなめらかになるまで擦り付けるようにこねる。 4.表面が張るように丸め、ボウルに戻し入れる。ラップをし、常温で1時間〜1時間30分ほどおく。 5.台に打ち粉(分量外:強力粉:適量)をふり、4の生地を取り出す。生地の上にも打ち粉をふる。 6. 2等分して綿棒を使って、生地を伸ばす。 7. キャベツ、にらをみじん切りにする。 8. ボウルに具の材料を全ていれて、こねる。 9. 6に8をのせて、閉じ目が上に来るように上下をおり、左右の生地を交互に折りたたみながら包む。 10. 220℃に予熱したオーブンで15分焼いて、完成。 ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。