材料(4人分)
すいか(種を除いた正味) 400g
ブルーベリー 100g
練乳 60g
チャービル お好みで
子どもが大好きなすいかを、ひと手間で簡単スイーツに!ブルーベリーがアクセントのひんやりシャーベットです。練乳でコクUP!
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、すいかです。ブロックすいかを使うと便利です!
[2] すいかは種を取る。密閉保存袋にひと口大に切ったすいかと練乳を入れて手で潰す。
[3] <2>にブルーベリーを加え、潰さないように軽く揉んで混ぜる。
[4] <3>を冷凍庫に入れ2時間ほど凍らせ、手でほぐす。さらに冷凍庫で1時間冷やす。
[5] <4>を器に盛り付け、お好みでチャービルを飾る。
■コツ・ポイント
練乳の量はお好みで調節してください。すいかはよく揉んで潰すと口溶けがよくなります。冷凍庫によっては温度に差があるので、固まったか確認してから器に盛り付けてください。
■このレシピの生い立ち
袋を使ってもみもみするだけ!親子で楽しく作れます。水分が多いすいかならではのお手軽スイーツです。